Cuisine Detox (3 jours)
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1 704,00€ TTC
Durée : 3 jours / 24h
Enseignement pratique :
- Les bases de la Cuisine de Santé® spécial intolérances alimentaires : bouillons, vinaigrettes, sauces émulsionnées), liaisons, sauces chaudes et froides, coulis coulants.
- 20 recettes de saison : eau détox, bouillons, entrées et plats
Public : professionnels de cuisine de tous niveaux
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