Institut Michel Guérard® | Cuisine Detox (3 jours)
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Réservation

Cuisine Detox (3 jours)

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1 704,00€ TTC

Durée : 3 jours / 24h

Enseignement pratique :

  • Les bases de la Cuisine de Santé® spécial intolérances alimentaires : bouillons, vinaigrettes, sauces émulsionnées), liaisons, sauces chaudes et froides, coulis coulants.
  • 20 recettes de saison : eau détox, bouillons, entrées et plats

 

Public : professionnels de cuisine de tous niveaux

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UGS : CUI-DET Catégorie :

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